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杭州恒宇食品原料有限公司

生产、加工；食品添加剂

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高档冰淇淋稳定剂
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产品： 浏览次数：1496高档冰淇淋稳定剂 
品牌： 恒宇
产品型号： EU-200
产品规格： 25KG/件
最小起订量：
供货总量： 100000
发货期限： 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至： 长期有效
最后更新： 2024-12-02 08:57
  询价
详细信息
恒宇EU-200型
(冰淇淋稳定剂–中价冰淇淋产品的应用)
一．配方(%):
恒宇EU-200型
0.50
白砂糖
15.00
玉米糖浆（75%固形物，42ED值）
7.50
全脂奶粉
4.00
椰子油
3.00
麦芽糊精（丰原生化）
7.50
精练棕榈油
0.002
香兰素
0.02
奶油香精
0.02
乙基麦芽酚
0.004
香草
0.07
水
+
总量
100
二、A-100冰淇淋稳定剂特征：
适用于中价位的杯类及中价位冰淇淋产品。能使该产品形成软绵的结构，抑制冰晶产生，抗收缩能力强。
三、工艺参数
①烧料温度80℃，1分钟。
②均质温度68℃-70℃，压力16-19mpa。
四、该复合乳化稳定剂的执行标准：GB26687-2011
询价单